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关于烟叶颜色的知识众多烟友在观察烟支颜色的时候会觉得颜色金黄的颜色定是好颜色,但是究竟颜色能够影响烟丝的什么?大家可能都不得而知,这里就简单的给大家介绍一下关于烟叶烟丝颜色的一些知识,希望能够在以后辨别烟支烟丝颜色的时候能够起到一定的帮助。 烟叶颜色与质量的关系:如前所述,烟叶颜色的深浅和叶内色素比例有关,而色素的存在和烟叶内含氮化合物有关,色素的分解伴随着叶内多种化学成分的分解。因而,颜色的差异则在很大程度上反映了叶内化学成分的变化,也就是说,颜色的差异反映着不同的烟叶内在质量,不同颜色的烟叶必然具有不同的内在质量特点。这也正是为什么要以颜色进行分组的原因。 如果以烟叶黄色的深浅划分叶色,则由浅至深大致包括如下变化档次:青(绿)、青黄、微青、柠檬黄、橘黄、浅红棕、红棕等。简单地讲,烟叶颜色与质量有着如下关系: a.颜色由浅至深、总糖含量逐渐降低; b.颜色由浅至深、烟碱含量逐渐增加; c.在青黄至柠檬黄区域内,随黄色加深香气质由差向好转化,柠檬黄时最佳。在柠檬黄至红棕区域内,随黄色变深香气质趋差; d.在青黄至橘黄区域内,随黄色加深香气量增加;在橘黄至红棕区域内,随颜色变深香气量有所下降; e.在青黄至橘黄区域内,随黄色加深,烟叶杂气减少,刺激性变小,浓度变大。在橘黄至红棕区域内,随颜色加深,杂气略增、刺激性变大,浓度也略增。 总之,从化学成分和吸食质量看,均以橘黄色烟叶为最佳,红棕色、柠檬黄色烟叶品质略下降,而青黄烟、青烟质量为最差。 各颜色组概念:依据烟叶颜色与质量的关系,结合生产实际的可分性,本标准将烟叶按基本色深浅划分为:柠檬黄色组、橘黄色组、红棕色组。 柠檬黄色组:包括正黄和淡黄。烟叶表面呈现纯正的黄色。 橘黄色组:包括深黄和金黄。烟叶表面以黄色为主,并呈现较明显红色。 红棕色组:包括橘红、浅红棕和红棕。烟叶表面呈现明显红棕色。需特别强调的是;红棕色是基本色,指的是正常生长、调制所形成的烟叶颜色。而那些因调制不当或其他原因造成的红色、棕色,如烤红、潮红等,是不能视为红棕色的。 所以,在拆开一支烟以后,如果里面的颜色趋近橘黄的多一点,那么无疑是好烟,其次是柠檬黄,再次是红棕色,如果烟支的颜色趋近于深色的比例较多的话说明用料就不够扎实了,当然,这也不是唯一的判定标准,毕竟烟草薄片(再造烟叶)颜色就是深色的,所以需要综合判定 |